雨季来临黄柏乡紧急提醒!请远离野生蘑菇坚决不采不食不买!

发布日期:2022-08-07 19:49   来源:未知   

  我国野生蘑菇广泛分布于森林、草原、平原、路边等。蘑菇种类繁多,超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种,但毒蘑菇也达480多种,其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种!

  目前,还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法,依据民间流传的“经验”,并不能保证避免误采误食野生毒蘑菇而发生中毒。所以,在户外踏春郊游,不要采食野生蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,不能放松警惕,特别是没吃过或不认识的野生蘑菇,绝不要轻易食用。

  2020年6月11日,在江西省儿童医院,61岁的老人黄某和他两岁的孙子因为吃野生蘑菇中毒,抢救无效死亡。黄某的两个孙女经血液灌流抢救,脱离了生命危险。据了解,黄某是江西高安人,这天一家人吃团圆饭,黄某上山采了野生蘑菇,没想到一家人在吃完后的第二天就开始出现不同程度的呕吐、腹泻、便血。随后,他们来到医院治疗,没想到还是酿成了悲剧。

  因为真假难辨。一些野生毒蘑菇与食用菇外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和民间土法极易误认。

  因为“好坏”混生。在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,且无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。

  不买卖。绝对不要在路边摊贩购买蘑菇!若广大吃货们发现在市场上有卖来路不明的野生蘑菇,请及时举报。

  不食用。吃货们想要避免中毒,家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇;集体聚餐、餐饮服务、贵宾会高手论坛!民俗旅游等也不要加工食用野生蘑菇。

  不同种类的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的表现有:胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中,胃肠中毒型最为普遍,肝脏损害型致死人数最多。

  一般误食毒蘑菇后,最短可以在10分钟、最长在6-12小时后发病。如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、本港台35o开奖烦躁不安、幻觉等中毒症状,要马上催吐,并立即送医。